Concept コンセプト

腸詰屋のハム・ソーセージは西ドイツ・ブレーメン州に住むフライッシュマイスター・ハンスシュレイダー氏とフランクフルトに住むライナホイザー両氏を師と仰ぎ、長年の指導のもとに学び得たものです。師の教えの始めは、良い原料を選ぶこと。腸詰屋は国産のフレッシュなお肉のみ を原料にしております。

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ハンスシュレイダー氏

ライナホイザー氏

This way of eating

ハム、ソーセージ美味しく食べる方法

腸詰屋は防腐剤や増量剤など不必要な添加物を一切使わず、召し上がる方の健康を第一に考えております。新鮮なお肉を 原料として使用し、熟成により作られた安全で美味しいハム・ソーセージです。

ローシンケン(生ハム)、カイザーシンケン(ロースハム)、シュぺックローレ(ハムステーキ)、アイスバイン、スペアリブ、それぞれの特性を生かした美味しい食べ方をご紹介します。

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customer's voice

お客様の声

N.K様

求めていた本物の味に出会えました。高級な味わいと素材本来の肉の旨みが口の中に広がり、芳醇な香りとともに満足感あるソーセージとハムです。

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